* 사람 장에서 분리된 비피더스균 Bifidobacterium longum (BKBL)의 갈락토오스, 글루코스, 람노스로부터 생성되는 새로운 다당류
* 생성된 세포외 다당은 장 상피 세포에 잘 부착되어 유용균의 증식을 촉진하고 면역 조절 작용에 관여
* Gal : Glc : Rha= 4 : 2 : 1
* 효능
- 면역력 향상
- 보습 작용
- 항 알레르기 효과
* 응용분야
- 알레르기 억제 효과 및 면역 증진 효과를 갖는 유아식품, 건강 식품, 의약 원료