브로콜리 새싹(Brassica oleracea var. italica). 대한민국 제주에서 재배한 브로코그니의 원료입니다.
브로코그니는 뇌 건강과 인지 기능 개선을 위해 개발한 제주산 브로콜리 새싹 추출물입니다. 글루코라파닌과 설포라판을 지표 성분으로 표준화하였으며, 펄스 전기장(PEF) 공정에 이어 에탄올 추출로 제조합니다.
소재 사양
- 브랜드명브로코그니(Brocogni, Superccoli 시리즈)
- 원료명브로콜리 새싹(Brassica oleracea var. italica)
- 제조 방법펄스 전기장(PEF) 공정, 에탄올 추출
- 지표 성분글루코라파닌, 설포라판
- 권장 섭취량브로콜리 새싹 추출물로서 하루 1,000 mg
- 원산지대한민국 제주
브로코그니의 기능
- 인지 기능 저하 억제
- 신경 보호
- 뇌 항산화
지표 성분은 글루코라파닌과 설포라판입니다. 본 추출물은 인지 기능 저하를 억제하고 신경을 보호하며, 뇌에서의 항산화 작용에 도움을 줍니다.
임상 결과
+18.56
12주 섭취 후 총 인지 점수(CNT) 변화(위약군 +6.01).
p < 0.001
인지 종합 점수(CST)의 유의한 개선.
본 시험은 양산부산대학교병원에서 성인 남녀 100명을 대상으로 12주간 섭취하는 설계로 수행되었습니다. 12주간의 장기 섭취 동안 이상 반응 없이 안전성이 확인되었습니다.
| 검사 항목 | 위약군 변화 | BSE 섭취군 변화 | 통계적 유의성 |
|---|---|---|---|
| 총 인지 점수(CNT) | +6.01 | +18.56 | p < 0.001 |
| 언어 기억 지표 | +4.36 | +11.54 | p = 0.006 |
| 숫자 외우기(순방향) | −0.13 | +0.35 | p < 0.001 |
| 혈청 BDNF(신경영양인자) | 변화 없음 | 유의한 증가 | p = 0.003 |
통계적 유의성(p < 0.001)은 설포라판이 사람에서 주의력, 작업 기억, 신경영양인자 수치를 개선한다는 것을 뒷받침합니다.
참고: 효과는 개인에 따라 다를 수 있습니다.
기억력 회복 데이터(동물 모델)
수동 회피 잠복기 검사(스코폴아민 모델)에서 브로콜리 새싹 추출물(BSE)은 스코폴아민으로 유도된 기억력 손상을 완전히 회복시켰으며, 잠복 시간에서 표준 약물을 능가하는 결과를 보였습니다.
특허 & 논문
- 특허
KR 10-2089588 - 논문Foods. 2025 Aug 29;14(17):3059.
원료 식물. 브로코그니는 대한민국 제주에서 재배한 브로콜리 새싹(Brassica oleracea var. italica)을 원료로 합니다. 지표 성분인 글루코라파닌은 펄스 전기장(PEF) 공정과 에탄올 추출을 거쳐 그 활성 형태인 설포라판으로 전환됩니다.